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Suppenrezepte für den täglichen Gebrauch

Wir laden Sie ein, sich mit verschiedenen Suppenrezepten aus aller Welt vertraut zu machen.

Brokkolisuppe

Zwiebel und Knoblauch bei schwacher Hitze goldbraun braten. Gehackten Brokkoli und Kartoffeln dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen. 20 Minuten kochen lassen, dann im Mixer cremig pürieren. Mit einem Schuss Sauerrahm und einer Prise schwarzem Pfeffer servieren. Diese Suppe ist herzhaft und hell – eine tolle Lösung für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen.

Tom lecker mit Garnelen

Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen und Zitronengras, Limettensaft und Chili hinzufügen. Dann Garnelen und Pilze hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, Sesamöl und frische Minze hinzufügen. Diese scharf-saure Suppe ist ein Klassiker der thailändischen Küche. Servieren Sie es mit Reis und genießen Sie eine Geschmacksexplosion auf Ihrem Tisch.

Kharcho mit Rindfleisch

Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Rindfleischstücke dazugeben und goldbraun braten. Dann Tomatenmark, Reis, Gewürze und Wasser hinzufügen. Kochen, bis das Fleisch und der Reis gar sind. Mit frischen Kräutern und Essig servieren. Diese aromatische georgische Suppe ist herzhaft und reichhaltig, perfekt für kalte Abende

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Suppen gehören zu den vielseitigsten und ältesten Gerichten und kommen in vielen Kulturen und Küchen auf der ganzen Welt vor. Sie werden meist mit einer Brühe oder Flüssigkeit zubereitet, der verschiedene Zutaten zugesetzt werden: Gemüse, Fleisch, Fisch, Getreide und Gewürze. Suppen können heiß oder kalt, dick oder leicht sein und sind immer eine beliebte Speiseoption.

Beim Zubereiten von Suppen ist Kreativität gefragt: Sie können mit verschiedenen Lebensmittelkombinationen und Gewürzen experimentieren. Es gibt viele Rezepte, von klassischen Brühen und Cremesuppen bis hin zu exotischen orientalischen und kalten Suppen wie Gazpacho. Suppen passen gut zu Brot, Fladenbrot oder Getreide und können je nach Zutaten und Zubereitungsart von einfach bis raffiniert reichen. Lassen Sie sich von neuen Rezepten inspirieren und kreieren Sie Ihre Lieblingssuppen!

Andere Rezepte

Entdecken Sie eine Vielzahl von Suppenrezepten aus der ganzen Welt

Borschtsch

Traditionelle slawische Suppe mit Kerzen, heiß serviert mit Fleisch, Kohl und Kartoffeln.

Minestrone

Eine italienische Gemüsesuppe, die mit verschiedenen saisonalen Zutaten zubereitet werden kann.

Champignoncremesuppe

Zarte frische Pilze, Zwiebeln, Sahne und Brühe.

Chili mit Fleisch

Orientalische und köstliche Suppe mit Hackfleisch, Pommes Frites, Pfeffer und Gewürzen.

Hühnernudelsuppe

Eine leichte und schmackhafte Suppe mit hausgemachtem Fleisch und Gemüse.

Gazpacho

Spanische kalte Paprikasuppe: Dies ist die perfekte Vorspeise für die wärmeren Monate.

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